Nuestra harina tritordeum, un cereal español que es resultado de la hibridación entre un trigo duro y una cebada silvestre, que cuenta con altos niveles de moléculas antioxidantes es una de las protagonistas de esta pizza.

Una masa ligera elaborada con aceite de oliva junto nuestras semillas de sésamo. Los puedes combinar con prácticamente cualquier comida: ensaladas, antipasti, tapas de queso, jamón, etc.